１．じゃがいもは皮をむいて、一口大くらいの大きさに切り、水につけておく。
２．ベーコンは２�p幅に切っておく。
３．フライパンを熱して油をひき、水を切ったじゃがいもとベーコンを加えて、じゃがいもの表面がうっすら透き通るくらいまで炒める。
４．透き通ったら、水と調味料を入れて中火〜弱火で水分が少なくなるまで煮る。
５．仕上げにバターを加えて溶かし、全体に絡める。